服气辟谷在我国有极其悠久的历史渊源，从最早的《山海经》一书中，已有无骨子食气的事例。屈原在《楚辞·远游》中也有：“食六气而饮沆瀣兮，漱正阳兮含朝霞。保神明之清澄兮，精气入而粗秽除。”应该说，自有了文字记载开始，都认为辟谷是“古已有之”的方法。秦汉之后，辟谷在历朝历代都有大量的历史记载资料，并留存于世。 　尝试辟谷的小美 　小美是个高三学生，在妈妈的陪伴下来到三溪堂国药馆心理静养康复中心。小美母亲告诉该中心主任金小丰：“我女儿已经是三天没有去上学了，说不想去学校，没有自信。一方面对自己的成绩要求很高，一有考试就紧张得不得了，一方面觉得自己不好看，长得太胖了。和同学关系也相处不好，不仅在家里为一点小事就会大发脾气，和同学之间也经常闹不开心。每次有男生背后叫她‘坦克’，她听到了就会大怒甚至歇斯底里。睡眠也不好，翻来覆去不到一二点，就不睡觉。觉得睡觉很浪费时间，哪怕是看看手机，看看电视都比睡觉好，在家里也这样。并经常不吃饭，说是想减肥瘦身，不瘦下来就不回学校了。”小美的妈妈说完，一脸的焦急。小美在旁边始终低头一言不发，当她听说有一种方法，可以让她瘦下来，并且脾气会好起来，睡眠也会得到改善时，马上抬起头来全神贯注。 　金小丰告诉她，这个方法叫辟谷禅修，瘦身减肥是这个方法的“副产品”，最重要的是提升我们三个心理能力，承受力、耐受力与适应力，从源头上改变对自身的评估，重塑自信和价值感，但过程比较辛苦，需要一定的毅力。小美点点头说只要能瘦身，让她怎么辛苦都可以，并一起商定了七天的辟谷禅修计划。 　辟谷，就是饿肚子？ 　金小丰说，辟谷，对于大多人来说，是很陌生的一个词，略微知道点的，以为辟谷就是不吃东西的意思，进而推断出，不吃东西，那不就是饿肚子吗，饿肚子不是会饿出胃病，身体不就饿垮了。人是铁，饭是钢，对一个见面就问候“饭吃了没”的国人来说，确实是违反常理常识的一个行为。这个就是对辟谷认知的一种很常见的误区。 　中医研究有一种方法，叫内证观察，也称为内观或内视。中医的人体解剖学，以及十二经络、奇经八脉、人体穴位等等，都是古人内观的硕果。辟谷就是在内观的基础上，发展出来的一种养生、静心方法。在食物匮乏的古代，不吃东西是修道的一种境界或层次，但对一般人来说，是活不下去的。但吃多了东西，一样是很伤人很折寿命的，很多疾病都和吃有关。所以古人很辩证地看待这个问题，并且通过内观，发现人体有极强的自我调节、调整的潜能。 　比如人一生病，人体就会发出信号，不吃东西，胃口变差。一方面疾病会让人体的机能衰减，另一方面人体五脏六腑停止了食物的运化过程，运用更多的能量来抵抗、康复疾病，就如一有外来敌人入侵，我们都需要停止日常工作、生活，一起去战斗一样。所以古时候人一生病，都用静卧、喝水的方式疗愈疾病，《红楼梦》里的很多章节也说到这点。甚至有个辟谷者分享的时候说，小时候家里穷，看不起病，只要生病了，父母就让她躺在床上不吃不喝，每次三天后自然而愈。这些都成为辟谷的雏形。 　但道家的辟谷，是在修道过程中，气足而不思五谷的一种自发现象，感觉身轻体健、精力充沛，从而延展出一种辟谷术。 　所以古时道家真正的辟谷，不是不吃不喝，而是吃一些替代五谷的食物或药材，通过辟谷操，进行服气、练气、封穴，以没有饿感为目的，让身体休养生息，想达成长生不老或修道成仙，是主要服务于贵人、富人的一种养生术，对穷人来说只求温饱，哪敢奢望养生。 　辟谷，更注重禅修 　金小丰说，很多人辟谷的目的，是为了瘦身减肥，排毒养颜。但实际辟谷的过程，是一次艰辛的心灵旅程，在这个旅程中，可以体验异样、独特的风景，感悟生命的实相。 　动物都具备两种本能，一种是性，为了生命死亡而准备的延续本能；一种是吃，为了活着而准备的生存本能。在自然界，动物都不惜为两种本能而冲突至死。人也不例外，两种本能，成为我们社会功能的内驱力，我们极大部分的情绪，都和两种本能相关，所以一些宗教的戒律，也在这两种本能上做文章，要清静无欲，就要持戒平和这两个本能。 　所以，人一旦不食五谷烟火，吃的欲望就会像海潮一样，不停地击打着心灵。这时候没有一点信念和毅力，是很难支撑的。旧有的习性，就像一匹脱缰的野马，驾驭的过程，就是心性实修的过程。对于美食的诱惑，对于生命、人生的思考，会在心灵中交结翻腾，所以辟谷禅修，是一个重塑、觉醒、合一的过程。 　什么叫合一，就是我们脑子里的想法，和心灵的想法是一致的，而不是想想又做不到的。比如，脑子计划5点起床，起床后要干这个干那个，但结果8点都还起不了床。很多人道理懂得很多，对别人说说也很简单，但就是自己做不到，为什么，就是缺乏实修的过程，就如一个考了驾照，理论懂得很多却不会开车的人一样。 　金小丰说，心理治疗很重要的手段，不是让我们明白那些道理，而是对那些道理的实践。辟谷禅修，就是一种心性的实修，通过这种实修，我们会越来越掌控自己的心性，就好像驾驭那匹野马一样，游刃有余，说到做到。 　辟谷，不可道听途说 　金小丰说，辟谷需要评估每个人的身体状况，不是人人都合适的，并有一整套严格的程序，即使在老师的指导下，辟谷者没有很好地去执行辟谷指令与程序，也会对身体造成伤害，所以不可以道听途说、闭门造车、自行其是。 　口传心授是学习辟谷禅修的重要手段，网上一些辟谷术很多是江湖说法。辟谷的益处，也有夸大的部分。诚然，辟谷确实有很多的独到之处，国外的一些研究机构，也确实证明了辟谷对一些慢性疾病有康复作用，但机理仍不明确，所以不能替代正规的医疗措施。毕竟，辟谷只是一种养生方法而已，就如我们走路是一种锻炼身体的方法一样，这样，我们对辟谷才有一个客观的正确认识。