粽子是比较受欢迎的一种食物，它是用糯米和其他食材制作的，口味比较丰富，吃起来香糯可口，味道很不错，很多人都喜欢吃。粽子大多都会放冰箱冷冻保存，这样可以延长它的保鲜期。粽子冷冻后拿出来放在容器里面，一般是可以放一天左右的。
一般是可以过夜的，不会坏掉的。
粽子是一种熟食。在室温下，粽子的保质期一般只有几天到一周，冷藏后保质期只能暂时延长。
可以放在通风处或常温20度左右的冷水中2-3天，但如果味道不好，如果太热，就会放在冷水中。大部分的粽子都是这样做的，然后第二天把热水加热后卖。
端午节期间，天气炎热闷热潮湿，气温偏高。新鲜的粽子如果存放在密封的包装袋里，很容易发霉变质。因此，储存新鲜粽子最好选择透气性好的包装，如竹篮、无纺布袋等，且不要将袋口封闭，必须尽快加热。
如果不吃，还应及时在阴凉、通风、干燥的地方打开袋子，或放入冰箱冷藏。在0℃冷藏状态下可保存5天左右℃ -4℃, 储存在-18的冰箱里℃ 很长一段时间。
冷冻保存。
如果粽子包得好，粽叶就用生米和馅料包起来。由于水资源丰富，营养丰富，极易滋生大量细菌，从而发生味觉变化和变质。一般来说，他们不能吃很长时间。如果没有时间煮饭，可以直接存放在冷冻层中，并且可以煮一周左右，不过，冷冻粽子的味道会下降，最好尽快煮好。
把冻好的粽子放在保鲜室里解冻。这种方法大约需要半天或一天。它可以一次解冻更多。粽子在冰箱冷藏解冻后可保存3天左右。
2.常温解冻这种方法所需的时间取决于室内温度，大约为30分钟到1小时。不过，解冻后的粽子应尽快煮熟食用，以免滋生大量细菌。
3.微波解冻一般情况下，80%的火使用1-1.5分钟。然后，将粽子放在微波炉碗里煮3分钟，既方便又快捷。
